Juleha Bandar Lampung akan Gelar Pelatihan Juru Sembelih Halal

BANDAR LAMPUNG – Juru Sembelih Halal (Juleha) Kota Bandarlampung akan menggelar pelatihan juru sembelih halal, khusus hewan unggas pada Sabtu (23/9/2023) di Bapelkes Kota Bandar Lampung.

Pelaksanaan pelatihan itu sendiri didasarkan pada keputusan pemerintah pusat yang akan akan segera memberlakukan Undang-Undang No.33 tahun 2014 dan PP No.39 tahun 2021, pada Oktober tahun 2024 mendatang tentang jaminan produk halal.

Korlap Panitia Pelatihan Juleha Bandar Lampung Cak Hi Nanot M mengatakan, salah satu persyaratan rumah potong hewan (RPH) untuk memperoleh sertifikat halal, RPH baik untuk hewan ruminatia (sapi, kambing, kerbau) dan unggas (ayam ras maupun buras), harus mempunyai sertifikat kompetensi Juleha.

“Oktober 2024 Undang-Undang dan PP sudah diberlakukan. Sifatnya tegas dan jelas. Bagi pedagang maupun RPH yang tidak memiliki sertifikasi halal. Akan ditidak oleh yang berwenang,” kata Cak Nanot.

Dia juga menjelaskan, tindakan yang akan dilakukan oleh pemerintah terkait sertifikasi rumah potong hewan atau para pedagang hewan potong, dengan tiga tahapan yaitu, pertama dengan memberikan peringatan. Kemudian kedua akan dikenakan denda dan ketiga barang (hewan potong) tidak boleh dijual.

“Ada sanksi yang aka dikenakan, baik bagi RPH maupun pedagang. Untuk itu mumpung masih ada waktu dan kesempatan untuk memiliki sertifikat halal. Mari teman-teman mendaftarkan diri, untuk mengikuti pelatihan juru sembelih halal yang digelar oleh Juleha pada 23 September nanti,” tambah Nanot.

Nanot juga mengatakan, untuk pelatihan nanti peserta akan mendapatkan materi berupa standar kompetensi juru sembelih halal. Peraturan Undang-Undang sembelih halal, fiqih penyembelihan hewan, kesehatan dan kesejahteraan hewan. Narasumber berasal dari Juleha Lampung dan Fakultas Pertanian Unila. (*)